嶽きみレシピ

収穫した嶽きみ達で　今年もコーンスープを作りました。

去年　コーンスープを作りたくて　悩んだ末にミキサーを購入。

買う時に予想した通り　全然使いません・・・

久々の登場です。

旬のトウモロコシでお鍋いっぱいのコーンスープ贅沢。

甘くて濃厚～うまいっ！

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去年どうやって作ったか忘れてしまったので　今年はメモしておこうと思います。

『レシピ』（鍋いっぱい分）　　

嶽きみ　　　　900ｇくらい（ラーメンどんぶり一杯）

玉ねぎ・1個　　バター　　　　適量

小麦粉　　　　大さじ３

水　　　　　　　３カップ

コンソメ　　　　小さじ３

牛乳　　　　　　４カップくらい

塩・こしょう

①玉ねぎはスライス。　嶽きみは包丁で頑張って粒をとる。

②玉ねぎをバターで炒め小麦粉をプラス。さらに嶽きみを入れて炒める。

③水　コンソメを入れて煮る。

④やわらかくなったら　ミキサーにかけて　ざるで気持ちこす。

⑤鍋にもどして　牛乳を入れて煮る。塩・こしょうで味付けで出来上がり。